A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou a suspensão da venda e o recolhimento do lote 180926 do queijo mussarela fatiado da marca Italy, depois que um exame laboratorial identificou a bactéria Listeria monocytogenes no produto. Quem tem o queijo em casa deve conferir o número do lote na embalagem e, se for o indicado, interromper o consumo.

A determinação foi publicada no Diário Oficial da União (DOU) nesta quinta-feira (12). O produto é fabricado pela Agroindústria Santo Anjo Ltda., que comunicou à agência o recolhimento voluntário do alimento.

O que a Anvisa determinou

Segundo o documento publicado no DOU, além do recolhimento, a agência suspendeu a comercialização, a distribuição, a propaganda e o uso do lote 180926. A fabricante informou ter identificado o problema em uma análise microbiológica e, a partir disso, comunicou o recolhimento por iniciativa própria.

O que apontou o laudo

A decisão se baseia no laudo nº 56058/2026. Na análise, os especialistas encontraram a Listeria monocytogenes em uma amostra de 25 gramas do queijo. Com isso, o produto foi considerado fora dos padrões de segurança exigidos pela legislação sanitária.

A bactéria contamina alimentos e sobrevive mesmo sob refrigeração, o que significa que guardar o queijo na geladeira não elimina o risco.

Os riscos da listeriose

A Listeria monocytogenes pode causar a listeriose, infecção cujos sintomas incluem:

• febre;
• dores musculares;
• náuseas;
• diarreia.

A doença oferece riscos maiores para gestantes, idosos, recém-nascidos e pessoas com imunidade baixa.

O que o consumidor deve fazer

O primeiro passo é verificar o número do lote impresso na embalagem. A orientação é não consumir o produto se a identificação for 180926.

• Confira o lote: procure o número na embalagem da mussarela fatiada Italy.
• Suspenda o consumo: se o lote for o 180926, não coma o queijo.
• Procure o vendedor ou o fabricante: quem comprou o produto deve contatar o estabelecimento onde fez a compra ou a Agroindústria Santo Anjo para saber como devolvê-lo.
• Em caso de sintomas: quem consumiu o alimento e apresentar sinais da doença deve buscar atendimento médico, especialmente se estiver em um grupo de maior risco.

O que o material divulgado não informa

Os dados disponíveis sobre o caso não detalham a quantidade de unidades do lote 180926 nem os estados ou os estabelecimentos que receberam o produto. Também não há registro, nas informações divulgadas, de pessoas que tenham adoecido após consumir o queijo. Por isso, consumidores do Acre que tenham comprado mussarela fatiada da marca devem conferir o lote, independentemente do local da compra.

Outras determinações da Anvisa

O Jornal Opinião noticiou recentemente outras decisões da agência, como a determinação de recolhimento do emagrecedor Ultra Shape, que não tem registro, notificação ou cadastro na vigilância sanitária, e a apreensão de suplementos alimentares vendidos de forma irregular. Os casos são distintos do atual: neste, o produto é regularizado e foi retirado do mercado após resultado de análise laboratorial e comunicação da própria fabricante.

Serviço

• Produto: queijo mussarela fatiado, marca Italy
• Fabricante: Agroindústria Santo Anjo Ltda.
• Lote atingido: 180926
• Motivo: presença de Listeria monocytogenes (laudo nº 56058/2026)
• Publicação: Diário Oficial da União, quinta-feira (12)
• Medidas: recolhimento e suspensão da comercialização, distribuição, propaganda e uso