Uma excelente oportunidade para quem deseja aprender uma nova habilidade ou aprimorar conhecimentos gastronômicos. Estão abertas, até sexta-feira, 27, em Rio Branco, inscrições para oficina gratuita de bolos e tortas do Instituto Estadual de Educação profissional e Tecnológica (Ieptec). A oferta contempla os moradores de Rio Branco, a partir de 16 anos de idade, que residem no bairro Custódio Freire e proximidades.
A iniciativa tem o propósito de promover a qualificação profissional e incentivar o empreendedorismo, especialmente para pessoas que desejam gerar renda extra ou iniciar um pequeno negócio no ramo da confeitaria.
Na oficina, os participantes aprenderão técnicas básicas e intermediárias de preparo de massas, recheios, coberturas e decoração, além de orientações sobre higiene e manipulação adequada dos alimentos.
A oficina será ministrada pela equipe da Escola de Gastronomia e Hospitalidade Miriam Assis Felício, da Rede Ieptec, e terá duração de dez dias, sendo quatro horas de aulas diárias.
De acordo com o titular do Ieptec, Alírio Wanderley, “as oficinas do Ieptec representam oportunidades não apenas de aprendizado, mas de fortalecimento da economia local, estimulando novos talentos e ampliando possibilidades de geração de trabalho e renda na comunidade. Esse é o papel do Ieptec”.
A coordenadora da Escola de Gastronomia, Marineide Diógenes, adianta que haverá mais uma oferta de vagas para o público da Custódio Freire: “Em breve estaremos ofertando mais 30 vagas, desta vez, na oficina de salgados, que também vai contemplar a população daquela região rural da capital”.
A Escola Aracy Cerqueira é o local de realização das inscrições e onde serão ministradas as aulas. A instituição fica na BR-364, s/n, km 17, Vila Custódio Freire, e está recebendo os interessados das 7h30 às 16h.
Para realizar a matricula na oficina de bolos e tortas, o interessado deve apresentar cópias do RG, CPF e do comprovante de endereço.
As aulas iniciarão na segunda-feira, 2, com encontros de segunda a quinta-feira, das 17h às 20h, e os alunos que concluírem as 40h de curso serão certificados.
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