O setor de gastronomia da Expoacre apresentará um atrativo diferenciado e de alta qualidade nesta edição da feira. Trata-se de um Espaço Gourmet, uma proposta idealizada pela FIEAC e pelo Sindicato da Indústria de Produtos Alimentares do Estado do Acre (Sinpal) com o objetivo de mostrar que os produtos da indústria local podem ser explorados em pratos refinados e com preços acessíveis. 

O presidente do Sinpal, José Luiz Assis Felício, detalha que foi feito um desafio a alguns restaurantes de renome do Estado para que esses empreendimentos elaborassem cardápios específicos para serem apresentados durante os nove dias da Expoacre 2017. “A ideia é criarmos um espaço de degustação, onde esses restaurantes estarão mostrando pratos feitos exclusivamente para a feira com a utilização de proteína animal, carne, peixe, frango e outros produtos de destaque da indústria acreana”, acrescenta Felício. 

Atendendo convite da FIEAC e do Sinpal, já aderiram à proposta os restaurantes Jannu’s Bistrô, O Paço, Point do Pato, Deck, Afa Bistrô e Fricarnes. Os representantes de todos esses empreendimentos participaram de reunião, ontem, 05, na Casa da Indústria para discutir questões ligadas à organização do Espaço Gourmet, o que cada empresa irá apresentar, preços dos pratos e outras demandas.

João Paulo de Assis Pereira, coordenador da Expoacre na FIEAC, reforça que a iniciativa visa levar a alta gastronomia com preço acessível ao público da feira, valorizando, ao mesmo tempo, os produtos da indústria acreana. “Esses pratos feitos especialmente para serem saboreados na Expoacre serão um grande atrativo para todos os visitantes do Espaço da Indústria”, ressalta João Paulo.

Também participaram da reunião o superintendente da FIEAC e do Instituto Euvaldo Lodi – IEL/AC, Jorge Luiz Vila Nova, o diretor regional do Senai, João César Dotto e o assessor de relações institucionais da FIEAC, Assurbanípal Barbary de Mesquita.