Projeto une agricultores familiares, profissionais da educação e saúde para promover inclusão alimentar, com ênfase nos estudantes autistas

Os alunos da Escola João Gabriel tiveram, nesta quarta-feira (20), uma experiência única de aprendizado e contato direto com a natureza. A atividade ocorreu na comunidade Lago Novo, onde conheceram a plantação do agricultor familiar Antônio e de seu filho Tiago, responsáveis por cultivar alimentos frescos, regionais e de qualidade, que fortalecem a economia local e estreitam os laços entre o campo e a escola.

O momento foi marcado por vivência prática de Educação Alimentar e Nutricional (EAN), promovendo inclusão e sensibilização sobre a importância de uma alimentação saudável e sustentável. Durante a visita, os estudantes puderam observar, tocar e conhecer de perto os alimentos cultivados, compreendendo de onde vêm os ingredientes que chegam à merenda escolar.

A nutricionista da Seduc em Boca do Acre, Regina Venâncio, destacou o valor pedagógico da experiência:
— “Hoje nossos alunos aprenderam que a natureza é fonte de saúde e sabor. Esse contato desperta a curiosidade, amplia o interesse por novos alimentos e fortalece a valorização da agricultura familiar como base para uma alimentação mais saudável”, afirmou.

A ação também teve foco especial nos alunos autistas que apresentam seletividade alimentar, uma condição que dificulta a aceitação de novos alimentos. Para a psicóloga Gislaine Priscilla, a aproximação com a origem da comida ajuda a tornar esse processo mais acessível e acolhedor:
— “Quando a criança vivencia o plantio, sente o cheiro e toca os alimentos, ela passa a construir uma relação de confiança com a comida. Isso é fundamental para os estudantes com seletividade alimentar, pois respeita seu tempo e suas necessidades sensoriais”, explicou.

Além dos estudantes, participaram da atividade a gestora escolar, professores, auxiliar de vida escolar, secretário da escola, profissionais de saúde e nutrição, bem como os agricultores familiares protagonistas do dia.

O agricultor Antônio, emocionado com a visita, ressaltou o papel do campo na formação das novas gerações:
— “É das nossas mãos que nasce a esperança de uma alimentação melhor para essas crianças. Sempre trabalhei na roça, mas nunca pensei que minha plantação pudesse ser parte de um projeto como esse”, disse.

O projeto dá continuidade a ações anteriores voltadas para a formação de merendeiras e agora amplia sua atuação, integrando agricultura familiar, educação, saúde e inclusão. O objetivo é tornar a merenda escolar não apenas uma refeição, mas uma verdadeira experiência de aprendizado, prazer e cuidado.