Os preços da carne em Rio Branco registraram aumento médio de 9,19% em novembro, segundo levantamento do Programa de Educação Tutorial do curso de Economia da Universidade Federal do Acre (Ufac). A pesquisa, realizada entre os dias 8 e 12 de novembro em 43 estabelecimentos, também revelou que os cortes mais baratos estão em bairros periféricos, como Baixa da Colina, onde o quilo pode ser encontrado por R$ 25, enquanto na região central e no bairro Tucumã o valor médio chega a R$ 40.

A pesquisa apontou que açougues oferecem preços, em média, 4,43% mais baixos do que supermercados, mas tiveram alta expressiva de 11,29% nos últimos meses, contra uma queda de 11,17% nos supermercados. Por exemplo, o patinho custa R$ 32,90 nos açougues, enquanto nos supermercados o preço médio é de R$ 37,96.

Diferenças entre municípios
Entre Rio Branco e Assis Brasil, a maior diferença foi no preço do filé, que em Assis Brasil é vendido a R$ 47,49, enquanto na capital o preço médio alcança R$ 62,61.

Cortes com maior aumento
Os cortes com maior alta foram a agulha (14,12%), a pá com osso (11,77%), a pá sem osso (10,63%), o fígado (10,49%) e o filé (10,48%). Já cortes como a alcatra registraram alta menor, passando a custar R$ 40,41 nos açougues e R$ 44 nos supermercados, um aumento de 5,53%.

Impacto no consumo
A escalada nos preços preocupa consumidores, principalmente os moradores de bairros centrais, onde os valores são mais altos. A pesquisa reforça a disparidade de preços entre as regiões e a necessidade de planejamento para economizar na compra de alimentos básicos.